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传奇娱乐开户优惠:四款不同风味的黄金坚果南瓜浓汤

(2020-06-29 14:15:49)
标签:

南瓜

坚果

浓汤

自制

西厨

分类: 美食药膳保健品类


自制黄金坚果南瓜浓汤

食材:南瓜400克,传奇娱乐开户优惠:坚果(核桃、碧根果、花生、大杏仁都行)50克,洋葱80克,胡萝卜50克,芹菜50克,大蒜3瓣,黄油(Butter)30克,月桂叶2片,600毫升水或蔬菜高汤,100毫升鲜奶油,盐、胡椒适量。




具体做法:
1、南瓜去皮(泡热水2分钟,比较容易去皮),切成2厘米左右方块。洋葱切块。
2、开火,锅不太热就放黄油,否则容易焦。用小火,黄油还没化,就加入洋葱、坚果,洋葱透明状后,捞出坚果(坚果也可以事先烤好)。加入胡萝卜、芹菜和大蒜,炒均匀。



3、加月桂叶和南瓜,稍微炒一会儿,加水盖过食材90%左右,宁少勿多,因为多了拿不出来,少了之后可以再加。加盐、白胡椒,加盖,煮20分钟,或者用高压锅煮3分钟。捞出月桂叶。




4、用耐热果汁机,否则稍微放凉后倒入;或者用电动搅拌棒打成泥。


5、加鲜奶油,搅拌均匀,调得不要太咸。
6、浓汤盛出后,面上加打碎的坚果和一圈鲜奶油。



黄金坚果南瓜浓汤
(参考台西厨的配方)

食材:蒜头2颗、洋葱1/4颗、核桃3颗、美国大杏仁适量、南瓜1/2颗

调味料:月桂叶2片、意大利香料适量、黑胡椒、盐少许、橄榄油

具体做法:

1、蒜头及洋葱切碎,入锅放入橄榄油炒香。

2、调味料入锅炒香,再放南瓜带皮带子切大段入锅。

3、加水800cc后,盖上压力锅盖,热气上升两条线转小火5分钟。

4、核桃+美国大杏仁入锅烤香后切碎。

5、将月桂叶取出用料理机 打成泥,撒上核桃碎并放上罗勒装饰。


黄金奶香坚果南瓜汤
(参考奥地利小胡的2人份配方)
食材:南瓜400克,洋葱50克,芹菜50克,胡萝卜50克,大葱50克,大蒜3瓣,姜10克,辣椒5克,300克鸡汤,鲜奶油100毫升,胡椒粉少许,橄榄油少许,碧根果20克。(姜和辣椒可不加)

具体做法:1、用油将洋葱炒焦黄,加上除南瓜、碧根果和鲜奶油以外的所有食材,炒均匀。
2、加入南瓜,然后加鸡汤或水没过食材约90%,加盖,煮20分钟。
3、将煮好的南瓜汤加入鲜奶油,用电动搅拌棒打成稀糊状,装盘,上面再加适量鲜奶油和撒少许碧根果碎。

香甜健康的黄金奶香南瓜浓汤完成啦!


乡村核桃奶油南瓜浓汤——最佳健康
(参考澳洲西人女士的配方)

这款美味的核桃奶油南瓜浓汤富含增强免疫力的营养素,是最好的核桃南瓜浓汤,可以作为午餐或晚餐的开胃菜。

咖喱南瓜核桃汤
(4份的素食汤)

食材:
1汤匙菜籽油,1杯切碎的洋葱,1/2汤匙盐和胡椒粉,1汤匙温和咖喱酱,4杯蔬菜汤(或鸡汤),4杯南瓜块,1杯切碎的烤核桃,2杯牛奶。

具体做法:
1、在大锅中,用中火加热油。加入洋葱,盐和胡椒粉,煮约10分钟,直至变黄透明。加入咖喱酱搅拌一分钟。
2、倒入蔬菜汤或鸡汤,中火煮沸。加入南瓜并用中小火煮约20分钟,直到南瓜很软。将液体南瓜转移到搅拌机中,加入核桃,并全部搅打至光滑,混合物将保持相当浓稠​​。
3、将南瓜核桃酱倒入锅中,并慢慢搅入牛奶。用低火加热汤,直到加热为止。不要煮沸,否则汤会分开。
4、放入温暖的碗中,装饰一团普通的酸奶,一小撮香菜和烤核桃片。
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  • (2020-05-20 10:45:51)

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